**艾的餐桌**---艾之味披薩
下午利用艾寶和老公補眠的片刻做了兩個披薩...
有時很想吃披薩...
不過隨便買都快花掉ㄧ張小朋友...
有孩子後勤儉刻苦的媽媽實在花不太下去...
就自己動手做啦...
從桿麵皮開始到備料....
其實也不會太花時間...
還很美味呢!!!
想吃啥料就放啥....
不用怕還要另外加價呢!!!!ヾ(*´∀｀*)ﾉ♥♥♥
老公吃的很開心呢~~~~
麵皮材料: 高筋麵粉300g,酵母粉3g,橄欖油15g,細砂糖9g,鹽3g,水165g。
餡料: 蕃茄醬(塗麵皮底層用),披薩用起司，配料隨自己喜好準備.(我這次是用炒過的雞肉丁,洋蔥,蕃茄,青椒,鳳梨,德國香腸切片，杏鮑菇。
做法: 1.取ㄧ容器放入麵粉依序放入酵母粉，砂糖，鹽，橄欖油和水揉成表面光滑的麵糰後放置20分鬆弛ㄧ下，再將鬆弛好的麵糰分兩等份拿進冰箱冰ㄧ小時備用(蓋保鮮膜)。
2 .冰好的麵糰桿成ㄧ大圓皮(要沾上麵粉防沾黏),塗上薄薄ㄧ層蕃茄醬，再放上所有餡料並撒上披薩用起司，上下火250烤8~10分呈現金黃即完成!
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